밥심은 이제 그만

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의학을 과학 결정체라고 생각하는 분들이 있는데 사실은 그렇다고 보기 힘듭니다. 인체가 복잡다단 신비하고 아직 규명된 것이 아니기 때문에 현재 성립된 의료 가이드 라인도 계속 진화하고 있으며 현대 의학에도 과학적으로라기보다는 관습적으로…

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어른도 성장 호르몬

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성장 호르몬은 자라는 아이들에게만 필요한 것이 아니라 성인에게도 세포를 건강하게 유지 보수 재생하는데 필요하기에 젊음을 유지하는 호르몬, 궁극적인 안티 에이징 호르몬이라고 불릴만 합니다. 성장 호르몬 상태는 사람의 단백질 상태를 결정짓는데…

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코르티존, 부은 얼굴 그리고 갱년기

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부신(adrenal glands)이라고 작지만 굉장히 중요한 기관이 있습니다. 좌우 콩팥 위에 위치한 삼각형의 작은 내분비선으로서 코르티졸, 알도스테론, 안드로젠 등 중요한 호르몬을 분비하여 신체의 스트레스 반응, 물과 전해질, 혈압 조절, 그리고 성 호르몬을 분비 조절,…

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혈당 조절 불량은 근골격계를 어떻게 파괴시키는가

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질병 발현의 공통 분모 런던에 거주하는 즐거움 중의 하나는 국제적인 학술 대회나 세미나에 참가할 수 있는 기회가 많다는 것입니다. 평소 관심있는 분야의 첨예한 토론을 듣거나 한 분야에 일가를 이룬 저명한…

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당분, 탄수화물 중독, 담배 끊듯 끊는다.

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 사람들이 비타민, 미네랄 이야기를 많이 하는데 이들은 마이크로 영양소(micro nutrients)라고 합니다. 이들은 인체의 생화학 기전에서 조효소나 기폭제(catalyst)와 같이 중요한 역할을 하는 것은 맞는데 많은 양이 필요한 것은 아니고 소량, 극소량만…

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내 귀에 매미가?

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이명증(耳鳴症 : tinnitus) 또는 귀울림은 외부에서 소리 자극이 없는데 귀에서 소리가 나는 증상으로 보통 울린다고 하거나 삐~ 소리, 매미 소리, 깊게 윙윙거리는 소리, 또는 맥박 소리가 리드미컬하게, 간헐적 또는 지속적으로 들린다고 합니다. 왼쪽이나…

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어떤 사람이 심장병과 중풍에 걸리는가

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심혈관계 질환은 심장질환과 혈관질환을 포함하는 매우 광범한 질환으로서 심근경색, 고혈압, 심부전, 부정맥, 심근증 및 동맥경화 진행에 의한 허혈성 심장질환 등이 주요 심장질환이며 혈관질환은 뇌졸중과 말초혈관질환 등을 말합니다. 세계보건기구 (WHO)의 통계에…

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푸아그라 (foie gras)는 어떻게 만드는가

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캐비어, 트뤼프(송로버섯)과 함께 서양의 3대 진미 중 하나로 꼽히는 푸아그라 (foie gras)는 말 그대로 오리나 거위의 ‘기름진 간’ 즉  ‘지방간’을 이용한 요리입니다. 풍부한 지방 함량으로 버터처럼 살살 녹는 부드러운 식감에…

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커피, 끊을 것인가, 마실 것인가

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홍차는 기원전 1000년부터 인류가 마시기 시작한 기록이 있으나 커피는 비교적 최근인 17세기에 와서야 등장하여 지금은 전 세계 인류가 가장 즐기는 음료 중의 하나가 되었습니다. 많은 사람들이 커피를 매일 즐기면서도 몸에…

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당신의 몸이 캬라멜화 된다 – 당화 현상

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 노화는 신체에 가해지는 각종 손상의 점진적인 누적의 결과로 발현됩니다.  같은 해에 태어난 동갑이더라도 중년이 되어 보면 생체 노화도 면에는 상당히 큰 편차를 보이는 것을 누구나 목격합니다. 최근 리서치에 의하면 노화…

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